反滲透技術(shù)，其實(shí)是把雙刃劍！

人們一直在追求著更干凈清潔的飲用水。在人類歷史早期，我們就已經(jīng)學(xué)會(huì)使用過濾，蒸餾等方法來凈化我們所喝的水。

半個(gè)多世紀(jì)前發(fā)明了反滲透膜。這是對(duì)飲水凈化技術(shù)的又一次革新。反滲透技術(shù)會(huì)去除水中的絕大多數(shù)的離子和有機(jī)物，生產(chǎn)出我們?nèi)粘ｏ嬘玫募儍羲?/span>

從那以后的五十多年來，學(xué)術(shù)界和制造商的不斷努力讓這項(xiàng)技術(shù)變得更加簡單與可靠。

反滲透革命為人類帶來了福音，但和所有顛覆性的技術(shù)一樣，它有可能產(chǎn)生意想不到的后果。你有沒有想過，喝的水太“純凈”，可能會(huì)影響到你的健康？

不久前，美國《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》發(fā)表了一篇關(guān)于反滲透凈水技術(shù)的文章，并指出了一個(gè)令人震撼的結(jié)論：“反滲透凈水技術(shù)把水中天然存在的很多有益礦物質(zhì)都去除掉了。而這種“太過純凈”的水可能導(dǎo)致人體營養(yǎng)不良甚至增加患病風(fēng)險(xiǎn)?！?/span>

藍(lán)藍(lán)水業(yè)指出，反滲透凈水技術(shù)正在被越來越廣泛地應(yīng)用，包括許多普通家庭也開始使用反滲透凈水機(jī)。根據(jù)目前的情況來估算，超過十億人口會(huì)使用反滲透膜凈化的水。這種經(jīng)反滲透凈化后的水就是我們平時(shí)常喝的純凈水。因此，世界飲用水供給的性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化，人們有必要考慮這項(xiàng)技術(shù)可能帶來的影響。

反滲透技術(shù)革命的諷刺之處在于它制造了太過干凈的飲用水。人們?cè)缫颜J(rèn)識(shí)到，長期飲用去離子水會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。

首先，反滲透凈化后的純凈水中去除了鈣離子。而我國居民普遍鈣攝入量不足。藍(lán)藍(lán)水業(yè)表示，18-49歲成年人的每日鈣推薦攝入量為800mg/d，50歲以上中老年人每日鈣推薦攝入量為1000mg/d。然而，中國居民的平均鈣攝入量遠(yuǎn)低于這一標(biāo)準(zhǔn)，不足400mg/d。

其次，經(jīng)反滲透凈化后的水中幾乎不再有鎂離子。而人們飲用鎂缺乏的水會(huì)增加患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)水中的鈣鎂元素，世界衛(wèi)生組織的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中曾明確指出，“飲用水中的鈣、鎂攝入量約占成人總攝入量的5%-20%”。

而《飲用水中的營養(yǎng)素》更是認(rèn)為 ：“水中的礦物質(zhì)可以部分補(bǔ)充人群膳食礦物元素的攝入，尤其是鈣和鎂，并且可能在心血管疾病方面對(duì)人體健康存在一定保護(hù)，而去除水中礦物質(zhì)可能存在一定健康風(fēng)險(xiǎn)”。

鎂還不是反滲透膜凈化的水中唯一缺少的重要營養(yǎng)離子。另外一個(gè)重要的礦物元素是氟。而反滲透膜凈化的純凈水會(huì)造成飲用水額外的氟缺乏。這個(gè)問題在低收入的群體中尤其值得關(guān)注，因?yàn)樗麄兒苌偈褂煤栏唷?/span>

氟元素的缺失對(duì)兒童的成長發(fā)育也有可能造成不利的影響。雖然沒有確定的證據(jù)可以證明氟化物的缺失是某些地區(qū)兒童身高變矮和齲齒增加的原因，但在這些地區(qū)，許多中小學(xué)都安裝了反滲透膜凈水機(jī)。

反滲透凈水技術(shù)的研究與反思不能不引起我們的警惕。在這個(gè)家用凈水技術(shù)越來越發(fā)達(dá)的時(shí)代，我們也應(yīng)當(dāng)建立起對(duì)飲水健康的科學(xué)認(rèn)知。認(rèn)識(shí)到水中礦物元素對(duì)健康的重要性，確保自己飲用的水是安全、健康的。